干煸四季豆
干煸四季豆的用料：
| 四季豆300g | 肉末50g |
| 熟白芝麻一小勺 | 干辣椒6个 |
| 干花椒粒十几粒 | 盐1/4小勺 |
| 生抽一大勺 |
教您干煸四季豆的家常做法，怎么做干煸四季豆好吃
一、四季豆摘洗干净沥干水份掰成长段，盐和生抽兑匀
二、锅内放油烧制6成热，下四季豆小火慢慢炸至四季豆表面起泡，捞出沥去多余油份
三、锅内留少许底油，下辣椒花椒煸出香味
四、倒入肉末炒至肉末干黄
五、下四季豆和盐和生抽快速翻匀
六、倒入芝麻炒匀即可出锅
心食神小贴士：
1四季豆洗净一定要晾干水，以免炸的时候烫伤，想吃有嚼头的，还可以放太阳下凉蔫2我做的微辣版本的，想吃更浓的口味请加辣椒和花椒的量
3盐和生抽提前兑匀可以使盐充分溶解，避免吃的时候一块咸，一块淡哈！
