红豆多拿滋

红豆多拿滋的做法
2013-07-19 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包 小吃

红豆多拿滋的用料:

高筋面粉200克低筋面粉50克
红豆馅料270克鸡蛋50克
牛奶125克左右白糖25克
2.5克黄油25克
酵母2.5克

教您红豆多拿滋的家常做法,怎么做红豆多拿滋好吃

一、将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份

二、然后滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟

三、豆沙也同样分成九份,搓成圆形

四、取其中一份面团擀成圆饼形

五、包入豆沙馅

六、收口

七、硅油纸剪成小方块,将面团放好

八、放在适合的温度和湿度环境中,发酵至大一圈

九、油锅温度175度左右,将发酵好的面团放入,正面炸二分钟

十、再反面炸二分钟

十一、再把炸好的面包放凉,再沾上糖粉

十二、正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜,糖粉少沾一点

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