金鱼皮蛋

2013-07-19 发自心食神浏览：标签：

金鱼皮蛋的简介：

这是年夜饭必做的一道菜，象征着来年日日进金，年年有余。

皮蛋4个	香菜叶4片
小红杭椒一个	胡萝卜少许

一、皮蛋先煮下

二、把煮好的皮蛋切开，

三、半个做鱼身，半个去掉蛋黄，用蛋白做鱼尾

四、如图摆好鱼的造型，用胡萝卜做鱼眼睛，香菜叶做水草，小红椒切小段放盘子中间，

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