卖相不佳,但是非常好吃;南瓜的糯甜和小花生的香脆加上香喷喷的里脊肉,绝对生活良品
一、将里脊肉切成丝放入小碗,加上生抽,老抽,蒜汁,辣椒酱少许盐调味
二、将小南瓜切成片,烧开水滚一遍,使其变软(不要在开水里太久)
三、将大蒜压成蒜泥备用
四、在锅里倒上油,放入姜丝花椒大蒜爆锅,倒入调好味的肉丝
五、待肉变白,倒入南瓜片和花生米一起炒一会,不要太久
六、出锅装碟
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