一、青椒，洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花
二、鸡腿肉切小丁，加入酱油，盐，糖，料酒，腐乳汁，辣椒粉，姜粉腌制入味
三、把青椒丁，洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱
四、均匀撒上烧烤料，烤盘垫锡纸放最下层，烤架放中间一层，烤箱预热250度，两面各烤8分钟
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