百利甜巧克力重乳酪蛋糕
百利甜巧克力重乳酪蛋糕的简介：
入口那一瞬，真是魂牵梦绕，幸福感油然而生的瞬间。所以我把这两个让人欲罢不能的味道用丝滑的百利甜酒来融合。
百利甜巧克力重乳酪蛋糕的用料：
| 奶油奶酪250克 | 动物性淡奶油15克 |
| 72%黑巧克力40克 | 百利甜酒30克 |
| 细砂糖50克 | 全蛋3个 |
教您百利甜巧克力重乳酪蛋糕的家常做法，怎么做百利甜巧克力重乳酪蛋糕好吃
一、寸圆模1个
二、奶油奶酪室温软化，如未能及时软化可以微波炉中火叮2分钟至软
三、把软化好的奶油奶酪放入盆中，加入白砂糖搅拌至顺滑
四、加入一个全蛋打匀，依次加入另外二个全蛋分别打匀
五、黑巧克力切成小块隔水融化加入到淡奶油中
六、融化的黑巧克力与淡奶油混合均匀
七、把混合好的黑巧淡奶油加入到乳酪糊中
八、黑巧淡奶油与乳酪糊搅拌均匀
九、加入百利甜酒继续拌匀
十、活底模子包上锡纸，倒入百利甜乳酪糊后震出气泡
十一、烤箱预热160度，烤盘中加入冷水，放入模具后入预热好的烤箱，中层加热60分钟左右即可出炉
十二、出炉后的蛋糕脱模后底部朝上，因为底部较湿润，装饰更易服帖。取适量的绿色开心果（产自伊朗）
十三、压碎码在蛋糕周围，稍微按一下，可以帮助开心果碎与蛋糕体粘牢。中间装饰刨下来的巧克力屑即可
