蘑菇素杂炒的简介：

家里素菜吃得比较多，基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多，小孩子爱吃嘛，没办法，呵呵！

蘑菇素杂炒的用料：

教您蘑菇素杂炒的家常做法，怎么做蘑菇素杂炒好吃

一、西芹撕去粗丝，切小条

二、胡萝卜去皮切小条

三、蘑菇洗净切片

四、小黄瓜洗净切条

五、姜切片，蒜拍扁去皮

六、热油锅，把蒜，姜爆香

七、下胡萝卜炒片刻

八、放入西芹，蘑菇炒匀

九、放蚝油，糖和盐炒至蘑菇软身

十、最后放入小黄瓜炒至断生即可。清淡素菜，多吃也不怕胖