红椒炒虾仁的简介：
虾仁：营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。
红椒炒虾仁的用料：
| 虾仁1斤 | 红椒1只 |
| 青椒1只 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | |
教您红椒炒虾仁的家常做法，怎么做红椒炒虾仁好吃
一、葱、姜、蒜、红青椒切好待用
二、虾仁处理干净挤干水分，用盐、老抽，腌制10分钟，再挤干水分待用
三、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、红、青尖椒，倒入虾仁，调入料酒快速翻炒虾仁至熟即可
心食神小贴士：
做虾时虾背上的虾线一定要用牙签挑出来。
