豆瓣酱豆皮

2013-07-18 发自心食神浏览：标签：

豆瓣酱豆皮的简介：

口味比较重的一道菜，相当下饭

一、肉剁成肉末，加酱油、醋、姜末、蒜末，稍微腌制一会儿

二、豆皮切条

三、冷油炒肉，七成熟时加入豆皮

四、放入适量豆瓣酱

五、翻炒上色以后加水淀粉勾芡

六、放入少许鸡精

七、放入香芹末，出锅

喜欢辣的可以加辣椒油、花椒等

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