蔬菜鸡蛋培根煎饼

蔬菜鸡蛋培根煎饼的做法
2013-07-18 发自 心食神 浏览: 标签: 平底锅

蔬菜鸡蛋培根煎饼的用料:

培根一条鸡蛋几个(烙多少个饼放多少个鸡蛋,也可以少放些)
面粉100克(我这次用了高筋粉)红萝卜一根
生菜一棵150克左右
沙律酱一条黑胡椒粉适量
一小勺适量

教您蔬菜鸡蛋培根煎饼的家常做法,怎么做蔬菜鸡蛋培根煎饼好吃

一、准备好所有材料,培根切丁,胡萝卜和生菜切丝

二、电饼铛放少许油,我的貌似多了点,不过旁边的油的也用不到的哈哈

三、面粉加入水(我的一开始没全部兑水还剩30克左右没放,是留着后面煎软一些口感的饼的时候再加进去的,大家自己看着自己喜欢的口感加水)加少许盐,油开成糊

四、倒一大勺进入电饼铛,用勺摊开

五、面糊还没订型就可加入培根粒(培根可以在饼皮旁边先煎一小会去油再移入饼皮,里会更香,我懒就省了这一步,直接放饼皮上

六、待到培根有香气了,磕入鸡蛋,放入红萝卜丝,几十秒后放入生菜

七、在几十秒后撒黑椒粉

八、挤上沙律酱就可以吃了

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