酸酸的，微辣——开胃，下饭的好菜~~~
一、酸豇豆400克泡水片刻后洗几遍，沥干水切成小块
二、猪肉切末（或猪绞肉）100克，红椒一个切末，姜10克切末
三、锅内放油烧热，下姜末爆香，然后把猪肉末放入炒散
四、再将酸豇豆末和红椒末一同放入大火炒，炒约1分多钟就可以了
五、淋少许香油出锅。（不必放盐，因为酸豇豆本身就是咸的）
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