核桃黑芝麻软糖
核桃黑芝麻软糖的用料：
| 核桃肉120克 | 黑芝麻40克 |
| 麦芽糖100克 | 砂糖20克 |
| 玉米油半汤匙 |
教您核桃黑芝麻软糖的家常做法，怎么做核桃黑芝麻软糖好吃
一、先把黑芝麻洗干净。我记得有几个人问过我如何洗黑芝麻，我的方法很简单，先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了
二、把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香（因为核桃皮很有益的，所以我没把皮去掉）
三、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用
四、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合（上次做花生软糖时边炒糖边拍照，搞到糖都炒焦了，所以这次我不敢再拍啦，请参考上次的图片吧
五、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了。（记得不能放太凉，否则会好难切哦！）
