快手小菜之凉拌青笋
快手小菜之凉拌青笋的简介：
这个季节青笋算得上是个时令小菜，又属凉性，据说还有补铁功效，所以近段时间成为日常主打菜。开始几次都是炒着吃，后来也搭配着做过汤，拌着吃还是第一次尝试。第一次吃凉拌青笋是很小的时候在老家吃的。是老家那边的一位厨师帮人家办喜酒时做的一道菜。后来自己在家偶儿做做，吃出来的味道总差那么一点点。
快手小菜之凉拌青笋的用料：
| 青笋1根 | 红彩椒1个 |
| 香葱1根 | 香油1勺 |
| 李锦记凉拌料1大勺 |
教您快手小菜之凉拌青笋的家常做法，怎么做快手小菜之凉拌青笋好吃
一、青笋去皮清洗干净切丝备用，彩椒洗净切丝备用
二、锅中烧少许水，水开锅后将切好的青笋丝和彩椒丝放入锅中，关火青笋丝和彩椒丝放入开水中泡2分钟左右后，捞出沥干水份
三、泡好的青笋丝和彩椒丝装碗中，加入准备好的香油、凉拌料，用筷子拌均匀，装盘，撒上葱末即可
