豆豉长豆角炒切条
豆豉长豆角炒切条的简介：
我家女儿是个茄子控，有两三天，不给做茄子就嚷嚷，要吃茄子，可是总吃烧茄子，酱焖茄子也腻了，换个口味，放了豆豉、蚝油、蒸鱼豉油，配上长豆角，再加点肉末，炒出来，女儿大呼，好吃，下饭，明天继续做这个菜。
豆豉长豆角炒切条的用料：
| 长豆角 | 茄子 |
| 肉末 | 豆豉 |
| 美人椒 | 杭椒 |
教您豆豉长豆角炒切条的家常做法，怎么做豆豉长豆角炒切条好吃
一、长豆角去筋，洗净，掰成寸段；茄子洗净，切成寸段；美人椒、杭椒洗净，切成圈
二、锅置火上，烧开水，放入长豆角，煮3-4分钟，捞出沥干水分。茄条放入微波炉高火叮3分钟
三、炒锅置火上，放入烧至5成热，放入肉末，煸至变色，放入豆豉、姜末、美人椒、杭椒，翻炒
四、放入豆角、蒸鱼豉油、鸡精、蚝油，翻炒，再放入茄条，再翻炒均匀即可
