菠萝榛子杯子蛋糕
菠萝榛子杯子蛋糕的简介：
来自FloBraker的菜谱freshpineapplecrumblecake。很独特的组合，原本的方子是9英寸的大蛋糕，我做成了几个小的杯子蛋糕和一个6英寸的蛋糕。榛子的味道很柔和，菠萝很香甜，还有crumble的酥香，也是很多口感的一个蛋糕。
菠萝榛子杯子蛋糕的用料：
| 面粉195克 | 红糖75克（1） |
| 黄油室温软化，225克 | 肉桂粉1/4茶匙（1） |
| 菠萝270克 | 泡打粉1茶匙 |
| 盐1/4茶匙 | 白糖200克 |
| 鸡蛋3颗 | 香草精1茶匙 |
| 榛子90克 |
教您菠萝榛子杯子蛋糕的家常做法，怎么做菠萝榛子杯子蛋糕好吃
一、将榛子磨成粉备用。可以用食品处理机。
二、菠萝切块，放在厨房纸巾上略吸干水分。
三、将标注（1）的所有材料放在碗里，这是做成streuseltopping的材料。
四、用手把第三步的材料混合成粗粉末状。
五、面粉、盐、泡打粉过筛，跟磨成粉末的榛子稍为混合。
六、室温软化的黄油加糖搅打到略微颜色变浅的羽毛状。
七、三颗鸡蛋每次一颗的加入黄油和糖的混合物。图为第三颗蛋加入时的样子。
八、加入香草精搅拌均匀，然后分次加入面粉混合物搅拌均匀。
九、先在蛋糕模里铺一半蛋糕面糊。
十、铺上一半菠萝块，轻轻按压进面糊。
十一、再铺一层蛋糕糊然后铺上剩下的菠萝块。在菠萝上撒上第四步做好的streusel。烤箱预热180摄氏度，40至45分钟。
