味极酱油鸡

味极酱油鸡的做法
2013-07-16 发自 心食神 浏览: 标签:

味极酱油鸡的简介:

好吃到骨头也不放过。。。。不过热气哦

味极酱油鸡的用料:

母鸡半只海天味极鲜酱油半碗
八角一只姜片4片
红葱头5~6粒娃娃菜适量
花生适量

教您味极酱油鸡的家常做法,怎么做味极酱油鸡好吃

一、先把半只鸡清洗干净,不用斩块,备用(建议用母鸡,肉质比较嫩滑。不是老母鸡)

二、娃娃菜,八角,姜,红葱头,洗净处理好备用

三、普通的饭碗,倒入半碗的酱油,放入锅中,再倒入一碗的清水放入锅中,加入八角,姜片,红葱头,适量花生油,煮开,再把半只鸡放入锅中煮...

四、放入鸡后,火候不用大,文火就好(期间要开锅把鸡肉翻向,好让鸡肉熟透入味,也好上色,来回几次吧)

五、把娃娃菜铺碟,把煮好的鸡斩块摆盘,最后把煮鸡的汁淋在上面

六、完毕

心食神小贴士:

煮这倒菜是要花点时间和心思的了。不用放盐,那个酱油已经够咸(酱油要选好的,推荐海天味极鲜,味道不会太咸),煮鸡的过程,要常把鸡肉翻向煮,,火不可大。。这道菜比较热气,,记得喝凉茶

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