辣炒鱿鱼

2013-07-16 发自心食神浏览：标签：下饭菜

辣炒鱿鱼的用料：

一、鱿鱼去内脏洗净撕去黑膜，切细条备用，洋葱切细丝，胡萝卜切菱形片备用

二、烧开水，放入鱿鱼焯烫，变色即刻捞出备用

三、热锅倒油，放入洋葱胡萝卜爆炒

四、待洋葱炒软，放入一半调味酱料炒匀

五、放入鱿鱼和另一半酱料、大葱丝炒匀即可

辣椒面可放一勺，依据个人口味调节即可；
因辣椒酱和酱油都有咸度，可以不放盐，重口味可自调咸淡。

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