香肠炒饼

香肠炒饼的做法
2013-07-16 发自 心食神 浏览: 标签:

香肠炒饼的简介:

不好吃我退钱,哈

香肠炒饼的用料:

饼丝(饼自己切)香芹一颗
圆白菜半个香肠(各种你爱吃的)适量
半头蒸鱼豉油
白胡椒粉
花椒油少许辣椒一个
橄榄

教您香肠炒饼的家常做法,怎么做香肠炒饼好吃

一、把圆白菜和饼切丝,香芹切断,香肠和蒜切片

二、锅里倒入橄榄油加热(其他食用油也可以),同时放入一个干辣椒小火炸出香味捞出不要。

三、放入饼丝翻炒受热,边缘微微起皱缩紧后放入圆白菜一起炒,等圆白菜变半透明放入香芹,香肠,(也可以提前把香肠煎一下,会更香)

四、倒入半汤匙的蒸鱼豉油炒匀,最后根据口味放盐,胡椒粉调味,起锅前放蒜片,再淋上少许花椒油搅拌均匀。

五、喜欢醋的同学,出锅前可以喷点香醋提味,装盘,开动吧!

心食神小贴士:

用煎辣椒的油炒饼会有意想不到的香味,最后放花椒油比用炸花椒的油炒饼更清爽,蒜是炒饼的灵魂,最后焖一下可以把蒜的味道发挥出来。

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