培根青笋片

2013-07-16 发自心食神浏览：标签：

培根青笋片的用料：

一、青笋去皮后去皮后切成簿片，培根切成3厘米左右宽的片，大蒜切片、姜切丝、干辣椒剪开

二、锅内放少许油，先将花椒爆香后剔出不用。将培根放入锅内，炒至变色，放入蒜片姜丝干辣椒，翻炒。

三、放入笋片快速翻炒。

四、出锅前放入盐、牛肉粉、生抽调味。

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