蝴蝶造型香肠面包

蝴蝶造型香肠面包的做法
2013-07-16 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包

蝴蝶造型香肠面包的用料:

高筋面粉250克迷你香肠10条
酵母4克30克
鸡蛋1个(45-50克)牛奶140克
3克

教您蝴蝶造型香肠面包的家常做法,怎么做蝴蝶造型香肠面包好吃

一、揉到完全阶段,基本发酵40-50分钟,2-3倍大为止

二、分割成10个,约45克,然后在45克里分别分割,1个15克,2个10克,2个5克,滚圆,休息10分钟

三、用擀面棍擀将15克的面团擀平,将香肠包起来,再次滚圆其余的10克与5克面团,摆放成蝴蝶型,最后用剩余的面团揉成长细状,做成蝴蝶的触角

四、最后发酵30-40分钟,直到2-3倍大为止

五、度烤8-10分钟,直到金黄色为止

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