杏仁露
杏仁露的简介：
提起杏仁，不由得想起杏仁露，是我最喜欢的一道饮品，香味独特，洁白细腻。家庭自制杏仁露，要想达到浓滑香稠，只需加入适量糯米即可，注意，糯米和杏仁的比例为糯米：杏仁==1：1。
杏仁露的用料：
| 甜杏仁50克 | 糯米50克 |
| 川贝粉2克 | 凉白开150克 |
教您杏仁露的家常做法，怎么做杏仁露好吃
一、甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，放冰箱冷藏浸泡一夜
二、浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内，并加入150克凉白开
三、磨浆杯安装在主机上，通电启动开始按钮，把研磨杯内的食材磨制成浆
四、磨制好的浆通过漏勺过滤到锅内
五、撒入2克川贝粉
六、开火熬煮，煮到锅里的浆汁烧开，继续熬煮约10分钟关火
心食神小贴士：
一、杏仁的选择要用甜杏仁，一般超市有售。二、糯米和杏仁的比例为糯米：杏仁==1：1。
三、这样煮好的杏仁露是无味的，如果想要甜味，建议加入冰糖，不要加白糖，冰糖是祛痰的，白糖是生痰的。
