尖椒五彩鱿鱼圈
尖椒五彩鱿鱼圈的简介:
在外面吃到了一款尖椒鱿鱼圈,很好吃啊,就是量给的少:(卫生状况就不说了,外面做的难免。立即决定去超市买齐了料,回家自己照样子做,呵呵。一次性成功哦:D
尖椒五彩鱿鱼圈的用料:
鱿鱼圈 | 尖椒一根 |
红椒半个 | 黄椒半个 |
洋葱半个 | 葱 |
姜 | 花椒 |
料酒 | 盐 |
糖 | 味精 |
教您尖椒五彩鱿鱼圈的家常做法,怎么做尖椒五彩鱿鱼圈好吃
一、鱿鱼圈洗净,用两勺料酒泡上,下锅前滤干。
二、尖椒、红椒、黄椒切丝,洋葱切片。
三、汤锅中放水,加几片姜烧开,水开2分钟后,放入鱿鱼圈烫一下立即捞出来。
四、取炒菜锅放适量油烧热,放入葱姜炒出香味后,放入洋葱翻炒一分钟,再加入尖椒、红黄椒翻炒片刻,倒入盘子中待用。
五、炒菜锅洗净擦干,上火放适量油烧热放入花椒翻炒,再放入葱姜,炒出香味后放入烫过的鱿鱼圈,翻炒,加料酒、盐、糖,翻炒后,加入刚才炒过的尖、红、黄椒,加味精翻炒后出锅入盘。
六、猫咪的小舌头伸出来啦:)刚才炒菜时它一直在厨房门口叫啊:)
七、亲、亲爱的,嘴下留情啊:)
心食神小贴士:
第三步骤,烫鱿鱼圈时,一定是放进开水里立即关火捞出,以免时间长了鱿鱼变硬。第四步骤,炒菜时先炒一会儿洋葱,目的是洋葱炒熟一些很香还没有炝辣味儿。