芝麻糊小蛋糕
芝麻糊小蛋糕的简介:
秋天落发厉害,特别梳头和洗头这两件事我都不敢做,一掉就是一大把,所以最近都变着法儿吃黑芝麻,每天一大勺上图左边小盘中的芝麻,希望能让头发长的牢固点,虽然本来头发多,可也担心总这么个掉法会掉完。这个小蛋糕被我糖量减掉了一半,只用了20g,加上黑芝麻中的白糖,甜度不是很高,所以我搭配了甜牛奶一起吃的,芝麻味道非常浓郁,蛋糕体不是很湿润,但是搭配牛奶一起吃正好。
芝麻糊小蛋糕的用料:
黑芝麻粉20g | 无盐黄油60g |
低粉60g | 鲜牛奶30g |
红糖40g | 鸡蛋20g |
泡打粉1/4小匙 |
教您芝麻糊小蛋糕的家常做法,怎么做芝麻糊小蛋糕好吃
一、鲜牛奶和黑芝麻粉混合搅拌均匀备用
二、黄油软化,加入红糖搅打均匀
三、分次加入全蛋液快速搅拌均匀
四、筛入粉类,将黑芝麻糊一起倒入,用刮刀以不规则方向拌匀
五、舀入纸杯8分满,表面撒几粒白芝麻
六、烤箱预热180度,中层上下火约15分钟
心食神小贴士:
黑芝麻粉使用无糖的。我使用的家里自己磨的芝麻粉,已经混合了白糖,所以减少了20g红糖。