酱料主要是参考的这个菜谱：万用凉拌菜用料！
一、冷锅下白芝麻，开大火烤香，一边烤一边拨拉着看着烤黄了就可以起锅，捣碎备用
二、淡酱油、芝麻、少许红糖、芝麻油拌匀
三、生菜洗净，开水里滴几滴油，烫半分钟捞起
四、烫好的生菜放入凉水中，可以多换几次水，然后沥干水分
五、倒入备好的酱汁拌匀，最后可以再多撒些碾好的芝麻
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