凉拌小白菜鸡腿肉

凉拌小白菜鸡腿肉的做法
2013-07-16 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

凉拌小白菜鸡腿肉的用料:

鸡腿2只小白菜一小把
胡罗卜半个麻油
芝麻白米醋
蒜蓉白糖
白芝麻

教您凉拌小白菜鸡腿肉的家常做法,怎么做凉拌小白菜鸡腿肉好吃

一、鸡腿洗净,用小刀在鸡腿上划一道口,放到上汽的蒸锅蒸15分钟后放凉

二、胡萝卜切丝、小白菜洗净切大段,一起放到开水中烫熟,放凉

三、放凉后的鸡腿,用手撕成鸡丝,大小可随习惯

四、鸡腿丝、胡萝卜丝、小白菜段放一大碗里,下麻油、芝麻酱、白米醋、蒜蓉、白糖、盐,搅匀后装碟

五、吃前可撒一些炒香的白芝麻

心食神小贴士:

一、鸡丝撕得细一点好入味。
二、放一点白米醋,可以使芝麻酱没有那么腻口。

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