鱿鱼丝炒韭菜的简介：

鱿鱼：营养价值很高，脂肪含量极低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。

鱿鱼丝炒韭菜的用料：

教您鱿鱼丝炒韭菜的家常做法，怎么做鱿鱼丝炒韭菜好吃

一、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味

二、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净

三、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段

四、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可