糖醋龙利鱼（先蒸后浇汁版）
糖醋龙利鱼（先蒸后浇汁版）的简介：
总感觉蒸的更能保持原味和营养，所以这次的糖醋龙利鱼，我是先蒸鱼，然后浇汁的，然后。。。连鱼带糖醋汁都被扫荡干净了。。。不过我感觉芡汁略厚了些，下次改进
糖醋龙利鱼（先蒸后浇汁版）的用料：
| 龙利鱼2片 | 姜丝一小撮 |
| 香醋 | 葱花 |
| 料酒 | 生抽 |
| 老抽 | 白砂糖 |
教您糖醋龙利鱼（先蒸后浇汁版）的家常做法，怎么做糖醋龙利鱼（先蒸后浇汁版）好吃
一、鱼用料酒和少许生抽腌半小时
二、上锅清蒸，8分钟左右吧
三、出锅，把清蒸出来的鱼汤小心的倒入小碗
四、生抽、老抽、香醋、糖倒入盛鱼汤的小碗，拌匀，另取一小碗，勾兑一点水淀粉
五、起油锅，倒少许油，姜丝爆香，倒入料汁，再倒入水淀粉，略搅拌几下，浇到鱼身上，撒葱花即可。
