蕃茄冬瓜

2013-07-14 发自心食神浏览：标签：下饭菜快手菜

蕃茄冬瓜的简介：

林光常博士说：要吃当地、当季、盛产的菜。夏天正是蕃茄和冬瓜大量上市的时候，就把它俩拉到一起吧，又是一道很下饭的菜。

一、冬瓜切成小块，一个大番茄或两个小番茄切丁。炒锅放油烧热，放点姜末爆香，下番茄丁，加盐，待逼出浓浓的蕃茄汁，下冬瓜块，加生抽，焖软即可

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