葡萄奶酥饼干的用料：
| 低筋面粉195g | 葡萄干60g |
| 黄油80g | 白砂糖60g |
| 蛋黄3个 | 奶粉10g |
| 牛奶5g | 蛋黄液（刷表面）适量 |
教您葡萄奶酥饼干的家常做法，怎么做葡萄奶酥饼干好吃
一、黄油室温放置软化，切成小丁，和糖混合，用打蛋器打发（体积变得膨胀，颜色变浅，我用中高速打了3分钟的样子）一次加入3个蛋黄（加入一个，完全被黄油吃进去再加第二个）
二、筛入面粉奶粉，放入葡萄干，倒入牛奶，揉成一个光滑的面团，在冰箱里冷藏15分钟（这样更方便整形）
三、取出面团，擀成1cm的长方形（用刀切整齐四周），切成小块，用叉子在上面扎小洞，涂上蛋黄液
四、预热烤箱180度，15分钟
