发面馅饼
发面馅饼的用料：
| 面粉500g | 猪肉馅400g |
| 包菜半个 | 水320g |
| 酵母3g | 葱 |
| 生抽 | 盐 |
| 胡椒粉 | 姜末 |
| 香油1茶匙 |
教您发面馅饼的家常做法，怎么做发面馅饼好吃
一、酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
二、发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用
三、发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子
四、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
五、像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁
六、室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可
