杨梅酸奶慕丝杯的用料:
杨梅肉100克 | 安佳淡奶油75克 |
牛奶25克 | 吉利丁片一片 |
白砂糖25克 | |
教您杨梅酸奶慕丝杯的家常做法,怎么做杨梅酸奶慕丝杯好吃
一、杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱
二、安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态
三、吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化
四、把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅
五、把慕丝馅倒进杯中,占杯子的三分之一左右。放在冰箱上层,倾斜45度放置,并用东西固定好,冷藏一个小时
六、把凝结后的慕丝杯拿出来,在空余的地方倒上酸奶即可
心食神小贴士:
如果要做6寸慕丝请把材料加倍即可