杨梅酸奶慕丝杯

杨梅酸奶慕丝杯的做法
2013-07-14 发自 心食神 浏览: 标签:慕斯 甜品 下午茶

杨梅酸奶慕丝杯的用料:

杨梅100克安佳淡奶油75克
牛奶25克吉利丁片一片
白砂糖25克

教您杨梅酸奶慕丝杯的家常做法,怎么做杨梅酸奶慕丝杯好吃

一、杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

二、安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态

三、吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化

四、把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

五、把慕丝馅倒进杯中,占杯子的三分之一左右。放在冰箱上层,倾斜45度放置,并用东西固定好,冷藏一个小时

六、把凝结后的慕丝杯拿出来,在空余的地方倒上酸奶即可

心食神小贴士:

如果要做6寸慕丝请把材料加倍即可

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