椰子冰淇淋
椰子冰淇淋的用料:
椰丝20克 | 淡奶油250ML |
蛋白4个 | 糖90克 |
椰浆粉2大勺 |
教您椰子冰淇淋的家常做法,怎么做椰子冰淇淋好吃
一、蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解
二、写方子的时候没有这个,制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可
三、搅拌淡奶油至8分发状态,加入椰味蛋白液中,翻拌均匀
四、倒入容器中,进冰箱冷冻5小时,中间可搅拌可不搅拌。(我没有搅拌,冰淇淋不会冰渣,很绵密)
椰丝20克 | 淡奶油250ML |
蛋白4个 | 糖90克 |
椰浆粉2大勺 |
一、蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解
二、写方子的时候没有这个,制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可
三、搅拌淡奶油至8分发状态,加入椰味蛋白液中,翻拌均匀
四、倒入容器中,进冰箱冷冻5小时,中间可搅拌可不搅拌。(我没有搅拌,冰淇淋不会冰渣,很绵密)