扇贝韭菜鸡蛋汤的简介：

前些日子老妈在的时候经常做这个汤，感觉很新鲜。昨儿个馋了，问妈妈做法，妈妈短信简单告诉了我一下。吃完和妈妈汇报时才知道，原来妈妈当时没放鸡蛋，哈哈，我怎么记得有呢。不过呢，加上鸡蛋也不错哒。130508~

扇贝韭菜鸡蛋汤的用料：

教您扇贝韭菜鸡蛋汤的家常做法，怎么做扇贝韭菜鸡蛋汤好吃

一、买来的扇贝肉洗净。韭菜洗净切成大段。鸡蛋打散搅匀。

二、锅内入适量的冷水，水快开时加入扇贝肉煮开，然后加入韭菜段和鸡蛋搅匀，再次烧开时即可。

三、出锅前加入少许盐、鸡精和香油调味即可。