干虾仁煮苋菜

2013-07-14 发自心食神浏览：标签：

干虾仁煮苋菜的简介：

干虾仁咸鲜，苋菜软烂，菜汤清淡爽口。

一、干虾仁剥去虾壳，用料酒浸泡变软

二、苋菜择洗干净沥干

三、油锅烧热，姜片、蒜片爆香，虾仁连同料酒倒入锅里翻炒出香味，再放入苋菜翻炒

四、苋菜变软后倒入开水，煮至菜叶软烂，放适量盐，洒胡椒粉，鸡精调味

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