双色红豆包
双色红豆包的用料：
| 面粉300克 | 酵母5克 |
| 白糖1克 | 温水约175克 |
用料2(绿面团)
| 面粉200克 | 菠菜汁100克 |
| 酵母4克 | 白糖1克 |
| 温水约40克 |
教您双色红豆包的家常做法，怎么做双色红豆包好吃
一、用榨汁机将菠菜榨汁100克（菠菜里放少许盐剁碎后，用细沙布压出汁也可）
二、准备两个盆，分别将酵母、白糖放进不超过35度的温水融化饧5分钟，再分别慢慢倒入白面盆和绿面盆和成光滑的面团，放置温暖处进行发酵
三、发酵好的面团是原来的2－3倍，呈蜂窝状
四、饧好的面反复揉成均匀光滑的面团，用湿笼布或保鲜膜盖好再饧20分钟
五、将两种面团分别分成两份，然后擀成薄厚适中大小相等的面片
六、将两种面片摞在一起，再稍微擀一擀
七、从面片的一边轻轻卷起来，卷得稍微紧一点，然后切成厚度大小均匀的剂子（约15克）
八、准备红豆馅（约10克一个），轻轻擀成圆形，将好看的花纹翻下去放上豆馅，轻轻掐好口即可。做好的豆包再饧10分钟，锅里放凉水，篦子上铺好湿笼布或玉米皮等，豆包之间保持距离，中火把水烧开，盖上锅盖，冒气后12分钟即可
心食神小贴士：
一、面要和的软硬适度，既不能太软也不能太硬；二、面皮擀的时候一定要轻，不要将螺旋花纹擀乱、擀粗；
三、豆包不宜太大，上锅蒸的时间不宜太长，否则影响色彩；
