茄子豆角

茄子豆角的做法

2013-07-14 发自心食神浏览：标签：

茄子豆角的用料：

茄子	豆角
姜	蒜
干红辣椒	生抽
蚝油

教您茄子豆角的家常做法，怎么做茄子豆角好吃

一、豆角择去老筋，洗净切段

二、茄子洗净，切长条

三、干红辣椒切段

四、锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出

五、再放入茄子炸透后盛出

六、爆香姜、蒜、干红辣椒

七、放入茄子和豆角翻炒一会儿

八、最后调入生抽、蚝油，即可

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