麻油绿豆糕
麻油绿豆糕的简介：
每到端午吃绿豆糕、芝麻糕，一直是武汉人的老传统。武汉有童谣说:"芝麻绿豆糕，吃了不长疱。上次在咸蛋中说过要做绿豆糕，当时就有人问过我做法啦，只是小潺也从未做过，不敢乱说，怕万一失败了，浪费人家的材料，现在的绿豆价格太高了现在好啦，小潺试做成功，将做法告诉想学的朋友吧！真的非常简单啊！自己做的话不会放色素，所以不会绿得吓人，真正的绿豆糕是绿黄色的，外面卖的才是绿色自己做的没放防腐剂，所以绿豆糕的保质期很短，冰箱冷藏，2-3天内要吃完。
麻油绿豆糕的用料：
| 生绿豆粉300克 | 白糖200克 |
| 麻油100克 | 糯米粉20克 |
| 低粉50克 | 水40克（根据需要添加） |
| 红豆沙 |
教您麻油绿豆糕的家常做法，怎么做麻油绿豆糕好吃
一、糖，油，水拌匀
二、加入绿豆粉，糯米粉，低粉
三、拌好绿豆面，程度是能够捏成团
四、隔水蒸熟
五、蒸的时候要用筷子翻动一下，让下面的绿豆面也容易熟
六、我用的是50克的月饼模，所以取30克绿豆面
七、放上20克红豆沙
八、收口，放入月饼模中
九、轻轻按压，一个漂亮的绿豆糕就做好了
