菜心炒腊肠的用料：

腊肠	菜心
蒜

教您菜心炒腊肠的家常做法，怎么做菜心炒腊肠好吃

一、菜心洗干净，备用

二、腊肠斜刀切成簿片

三、蒜切片

四、锅中热油，爆香蒜片

五、倒入腊肠翻炒一会儿

六、倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可

心食神小贴士：

腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料；
如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；
菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；
喜欢吃辣的，可以将菜心换成青红辣椒；
腊肠最最最最最简单美味的吃法，就是电饭锅煮饭时，整根扔进去一起蒸熟！相当好吃 ^^