葡萄干蛋糕
葡萄干蛋糕的简介：
下午一个人窝在家里，突然很想吃重油蛋糕...当我心情郁闷的时候，做蛋糕可以让我情绪舒缓，吃蛋糕更可以让我情绪舒缓。烘焙：烤箱中下层，上下火170度，约35分钟
葡萄干蛋糕的用料：
| 黄油75克 | 低粉120克 |
| 葡萄干60克 | 细砂糖70克 |
| 鸡蛋1个 | 泡打粉1小勺 |
| 牛奶65克 |
教您葡萄干蛋糕的家常做法，怎么做葡萄干蛋糕好吃
一、室温软化黄油，将面粉混合泡打粉过筛备用。将糖加入黄油，搅打均匀，直至黄油颜色变淡，体积蓬松
二、分多次将鸡蛋加入黄油内，每次搅打至完全均匀之后再加下一次
三、加入1/3的粉类，搅拌均匀
四、加入1/2的牛奶，搅拌均匀。再依次加入1/3的粉类--1/2的牛奶--1/3的粉类，将面糊搅拌均匀
五、加入用朗姆酒泡软后沥干水份的葡萄干，搅拌均匀
六、将蛋糕糊倒入模具，用橡皮刮刀抹平表面。放入预热170度的烤箱中下层，烘焙35分钟左右
