榴莲雪糕的简介：

其实我是怕找不到这个谱子了在这里囤好想吃(┳＿┳)...有空一定要做！！！！！原帖

榴莲雪糕的用料：

榴莲一只	蛋黄3
细砂糖（太古砂糖最好）175克	牛奶400ML
动物性淡奶油250ML	香草精
柠檬汁	盐

教您榴莲雪糕的家常做法，怎么做榴莲雪糕好吃

一、蛋黄三只，牛奶400ML，细砂糖130克，打均匀

二、小火煮或者隔水加热。

三、煮好后关火加入淡奶油，搅匀

四、滴两滴香草精，少许柠檬汁，盐适量，然后搁在一边冷却

五、榴莲肉和45g糖拿去料理机打成泥，喜欢有果肉感呢~你就少打会儿，喜欢细腻的就果断给它打的榴莲妈来都不认得

六、然后把蛋奶糊糊跟榴莲糊糊活在一起好嘛

七、上打蛋器~几分钟

八、分成两半比较好冻住，放进冷冻层前麻烦拿保鲜膜盖一下好伐，免得上面都是冰碴子啊

九、勤劳的孩纸们，冻一个小时拿出来打蛋器它一顿！！！！！不要迷信雪糕机！！！手动才是王道！！！至少打四次哇！！！

心食神小贴士：

一、开始煮蛋黄奶的时候火不能大，而且要不停搅拌，防止蛋黄结块。
二、煮蛋黄奶的时候不要煮开了，差不多到刚快开就关火。
三、关于第三部~~~看到别人也有把淡奶油打至6、7成发后把煮好的蛋奶和后面的榴莲糊糊加进去的~觉得也靠谱