自创鱼丸米线的用料：
| 米粉200克（一个人的份量） | 鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半） |
| 紫菜1片 | 鸡肉火腿肠1条 |
| 番茄1个 | 菜心300克 |
| 鸡精10克 | 盐适量 |
| 麻油适量 | 姜片适量 |
| 蒜头适量 | 葱花适量 |
教您自创鱼丸米线的家常做法，怎么做自创鱼丸米线好吃
一、米粉放入煲里等水烧开后，煮3-4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米粉变软，冲冷水
二、所有鱼丸切成一半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8块，菜心洗干净，紫菜发洗干净
三、烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜，番茄和菜心，煮熟后再放米粉，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成
