蜜豆钵仔糕
蜜豆钵仔糕的简介：
钵仔糕是广东小吃。主料是粘米粉和澄面（小麦淀粉），味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
蜜豆钵仔糕的用料：
| 钵仔糕粉100克 | 自制蜜豆适量 |
| 清水150ML | 细砂糖40克 |
教您蜜豆钵仔糕的家常做法，怎么做蜜豆钵仔糕好吃
一、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆
二、糖加另一半清水煮成糖浆
三、两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀
四、倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆
五、开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色
六、凉后用牙签转一圈,脱模即可
