一、黄瓜切条，肉切条，紫苏随便切两刀，姜蒜切末，辣椒切碎
二、锅里放一点点水，放入肥肉榨出油。黄瓜入锅煎一会，变软即捞出备用。
三、锅内留底油，小火炒香姜蒜，放瘦肉煸炒一会儿。
四、入黄瓜，生抽，辣椒，紫苏。加一点点水，闷一会儿。
五、辣椒断生，加盐调味。
六、完成。
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