韩式酱牛肉的用料：
| 牛肉1千克（后臀尖or肘子肉） | 料酒1/2杯 |
| 盐少许 | 水10杯（牛肉高汤） |
| 酱油1杯 | 白糖6大勺 |
| 胡椒粒1小勺 | 蒜5瓣（切片） |
| 干辣椒3个 | 大葱1个（切段） |
| 洋葱1/2个（切成丝） | |
教您韩式酱牛肉的家常做法，怎么做韩式酱牛肉好吃
一、牛肉切块泡在水中大概30分钟左右,时常换水去掉血水
二、水加入料酒放入牛肉煮5分钟左右至牛肉变色不出血水使捞出
三、另一个锅冷水加入盐
四、放入鸡蛋煮12分钟
五、煮好的鸡蛋捞出过冷水后去皮
六、煮好的牛肉加入水（或者高汤）酱油，糖，料酒，胡椒粒，葱，洋葱，蒜，干辣椒大火煮开
七、并转小火炖制剩下1/2的汤
八、放入去好皮的鸡蛋继续炖到汤剩下很少很少的时候关火即可
