香菇蒸蛋
香菇蒸蛋的简介：
颜色艳丽，口感香醇，香气袭人。最大的特点就是养眼，经济。调的味道可以随意。
香菇蒸蛋的用料：
| 鲜香菇12枚 | 鹌鹑蛋12枚 |
| 油1勺 | 盐适量 |
| 生粉适量 | 酱油1勺 |
| 香醋少量 | 白糖少量 |
| 蒜1片 |
教您香菇蒸蛋的家常做法，怎么做香菇蒸蛋好吃
一、鲜香茹洗净去蒂反向上摆在盘中，香菇帝洗净备用。
二、洒少量盐在香菇窝中，将鹌鹑蛋打入香菇窝，放入蒸锅蒸5分钟。
三、香茹蒂和蒜切末。
四、将蒸好的香菇取出，蒸出的水倒到小碗中放凉，倒入生粉，香醋，酱油，白糖打匀。可适当加点水。
五、锅烧热下油，将香菇帝和蒜末倒入大火爆炒。倒入勾好的欠汁，到浓稠适中程度，倒入蒸好的香菇蛋中摊匀。
六、最后每个香菇蛋上点上番茄酱装点即可。
心食神小贴士：
一、 如不喜欢番茄酱，可以在刚打蛋的时候在每朵蛋上摆一个枸杞子，同样好看和好吃。二、 喜欢吃辣的，可以在欠汁中加入辣椒酱或者辣椒粉。
