三寨凤梨酥的用料:
教您三寨凤梨酥的家常做法,怎么做三寨凤梨酥好吃
一、准备好材料,把凤梨切成丁,将凤梨水挤出备用!
二、锅中倒入挤好的凤梨水,加少许糖分,把凤梨丁倒入锅中翻炒至水分被吸收,成为凤梨馅
三、软化的黄油,倒入糖粉,用电动打蛋器打成羽毛状
四、加入鸡蛋再打至蓬松
五、筛入低筋面粉,和黄油充分拌匀,揉成面团
六、去50%的面团擀平,加30%的凤梨馅,包紧,压成正方形!我没有模具,只能用手捏了!
七、包好之后,放入烤箱,中层175度,15-20分钟!
心食神小贴士:
为什么我做的凤梨酥和别人的不一样?感觉就不对,也不知道哪里错了!好苦逼的凤梨酥!