麻辣小毛豆

2013-07-12 发自心食神浏览：标签：辣

麻辣小毛豆的用料：

一、毛豆洗净、剪去两头、放入上述所有材料，放适量清水，煮

二、水煮毛豆沥水，锅中放适量油，小火爆香花椒粒

三、取出花椒粒、花椒油留在锅中，放干辣椒爆香

四、放入水煮毛豆拌炒

五、放适量生抽、盐

六、放少许辣椒油拌炒

七、放少许白醋、拌炒入味

八、加少许白糖、拌炒即可出锅

一、所有调料的量都可以根据自己口味放多放少
二、花椒油如果有现成的就直接用就是了
三、醋不可少哈，实在没有白醋，你就先用香醋代替一哈子，然后赶紧去超市吧~

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