肉丝炒杏鲍菇
肉丝炒杏鲍菇的简介：
菌类营养特别好，所以买得也勤，吃得也多！一种食材做多了，总是缺少了变化，没办法，想尽办法变着花样吃！
肉丝炒杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇200G | 肉丝80G |
| 胡萝卜50G | 蒜蓉 |
| 油 | 盐 |
| 蚝油 | 香菜 |
| 葱花 | 生粉 |
教您肉丝炒杏鲍菇的家常做法，怎么做肉丝炒杏鲍菇好吃
一、胡萝卜去皮切成丝，切好葱花，香菜段，剁好蒜蓉备用；
二、杏鲍菇先切片，后切成丝，备用；
三、瘦肉切成肉丝，用油，盐，生粉腌渍一下备用；
四、热油锅，先下肉丝煸炒一下至变色，再下蒜蓉一起炒香；
五、倒入胡萝卜一起炒，（这样可以更好晰出“贝叉”胡萝卜素哦）
六、倒入杏鲍菇丝一起炒；
七、当菇有点软身时，即可加入一点点盐和蚝油炒匀；
八、最后下葱花和香菜段炒匀即可上锅！
