三色慕斯
三色慕斯的用料：
| 奶油奶酪50克 | 抹茶粉8克（我只用了两克） |
| 淡奶油30克 | 吉利丁半片 |
| 细砂糖15克 | 牛奶30毫升 |
用料2(芒果慕斯)
| 小芒果3到4个 | 淡奶油30克 |
| 牛奶20毫升 | 柠檬汁3滴 |
| 朗姆酒1毫升 | 吉利丁半片 |
用料3(白巧克力慕斯)
| 白巧克力20克 | 淡奶油50克 |
| 吉利丁半片 | 牛奶30毫升 |
教您三色慕斯的家常做法，怎么做三色慕斯好吃
一、首先制作抹茶慕斯：将奶油奶酪放室温软化，加入细砂糖搅拌均匀
二、在加入抹茶粉
三、搅拌均匀
四、牛奶加热
五、加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀
六、然后倒入抹茶奶酪糊中
七、搅匀
八、最后加入淡奶油
九、搅拌均匀，即成抹茶慕斯糊
十、将做好的抹茶慕斯糊装入裱花袋中，将裱花袋剪一个小口，将慕斯糊挤入慕斯杯的1/3处，轻震几下慕斯杯使其平整并去除气泡，放入冰箱冷冻室冷冻至其凝固（采用冷冻的办法，做好芒果慕斯以后，直接就可以挤在抹茶慕斯上边，如果冷藏的话，需要的时间还会长一些）
十一、制作芒果慕斯，芒果去皮取果肉50克，加入柠檬汁拌匀（芒果肉我没有过筛，就是直接用的）
十二、牛奶加热，然后加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀
十三、倒入芒果泥中
十四、搅匀
十五、加入朗姆酒搅拌均匀
十六、最后加入淡奶油拌匀即成芒果慕斯
十七、将芒果慕斯挤到凝固的抹茶慕斯上，继续放冰箱冷冻至凝固
十八、制作白巧克力慕斯，将白巧克力切碎，放入碗中
十九、隔水加热至融化
二十、牛奶加热，加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀，倒入白巧克力中搅拌均匀
二十一、再加入淡奶油
二十二、搅拌均匀，即成白巧克力慕斯
二十三、将白巧克力慕斯挤到芒果慕斯上，继续放入冰箱冷藏室冷藏至凝固即可
