姜葱自然小炒羊肉
姜葱自然小炒羊肉的简介：
炎炎夏日，还是要羊肉，真的会上火的。但是某人喜欢木有办法，晚上再弄个绿豆沙，中和一下。羊肉很骚，必须加多谢辅料把本来的味道去掉，然而孜然就是最好的搭配。这次选择的是羊腿肉，很嫩哦~~
姜葱自然小炒羊肉的用料：
| 羊肉（羊腿肉为佳）250克 | 姜片6片 |
| 葱（可选大葱）一根 | 蒜2片 |
| 孜然粉适量 | 孜然粒适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 白芝麻适量 |
| 生粉适量 |
教您姜葱自然小炒羊肉的家常做法，怎么做姜葱自然小炒羊肉好吃
一、羊腿肉切薄片，用盐、酱油和生粉腌制片刻；
二、姜切片、葱切成葱花、蒜两片拍扁即可；
三、下油起锅，放入姜片、葱花和蒜片翻炒；
四、待有香味后加入腌制的羊肉，翻炒变色后，加入孜然粒和孜然粉，让其充分吸收味道。
五、羊肉翻炒至全熟，加入少许盐，上盘前加上白芝麻即可
心食神小贴士：
1，最好选择羊腿肉，羊肉最嫩的部分，炒片最适合；2，姜葱不要吝啬，可以去除羊肉的骚味；
3，孜然粉和孜然粒一起放，可以增加口味，是羊肉的最佳拍档！
4，最后的芝麻是增加香味使用，若没有也可以。
